Carne a la parrilla, ¿un tema sexista?

Hace unas semanas, la diputada Sandrine Rousseau había asociado el asado al virilismo, lo que generó muchas reacciones hostiles. Recientemente, una encuesta sobre el tema, sin embargo, parece haber confirmado las palabras de los elegidos, no exentas de matices.

Carne, género y política

Sandrine Rousseau tiró una piedra al estanque en agosto de 2022, al margen de las universidades de verano de ecología de Europa los Verdes. La diputada de la novena circunscripción de París dijo que quería “cambiar de mentalidad para que comer un chuletón cocinado en una barbacoa deje de ser símbolo de virilidad”. Obviamente, de muchos representantes de la extrema derechapero también desde la extrema izquierda se levantaron, una indignación que tuvo un gran eco en las redes sociales.

El 22 de septiembre de 2022, el IFOP publicó los resultados de una encuesta denominada “Nutrición: Carne, Género y Política” encargado por el medio de comunicación Darwin Nutrition para buscar establecer una posible correlación entre ciertos gustos culinarios y ciertos rasgos de carácter. Participaron en la encuesta 2.033 hombres mayores de 18 años, representativos de la población masculina en Francia.

Según los resultados, la observación de Sandrine Rousseau es muy real, pero aún merece ser calificada. De hecho, si de hecho hay un imagen sexista en torno a la carne a la brasala mayoría de los hombres encuestados quieren combatirlo.

¿Cuáles son los resultados de la encuesta?

Aquí hay algunos números: El 78% de los hombres en pareja se encargan de la barbacoa con más frecuencia. que su pareja. El 48% de los hombres rurales en pareja también se encargan por completo de la gestión de la barbacoa frente al 42% en las ciudades de provincia y al 26% en París. Además, el 46% de los hombres opinan que cuidan mejor el asado que las mujeres, lo que sostiene el 66% de los grandes consumidores de carne de vacuno (diariamente).

El 89% de los hombres creen que son los más aptos detrás de una barbacoa también se adhieren a los clichés hipersexistas, aunque en última instancia estos representan solo una pequeña minoría de los encuestados. La observación de Sandrine Rousseau, por lo tanto, parece estar validada por el hecho de que el 62% de los hombres encuestados quiere “desvirilizar el consumo de carne cocinada a la parrilla”. Además, y esto parece bastante paradójico, el 59% de los encuestados que se definen como “muy de derecha” comparte este deseo, al igual que el 53% de los de “derecha” y el 75% de los de “muy izquierda”.

El estudio también muestra que el 18% de los franceses que dicen ser “muy carnosos” son en su mayoría “muy de razón”, una corriente de pensamiento que representan varios partidos políticos: ¡Reconquista!, Agrupación Nacional y los Republicanos. Asimismo, el 43% de los hombres que dicen ser “muy patriotas” también son “muy carnosos”. De más, el tipo de carne consumida también parece ser importante. Para los hombres más derechistas, la carne roja en realidad parece ser un marcador de masculinidad.