¿Comer de noche es malo para la salud?

A la mayoría de la gente le ha sucedido salir de su cómoda cama para tomar un refrigerio por la noche. Sin embargo, si estos pequeños antojos nocturnos ocurren con demasiada frecuencia, podría tratarse de un trastorno en particular: atracones nocturnos.

Un desorden alimenticio

Un trozo de pan con queso, un trozo de brioche con chocolate o incluso unas galletas … la elección se puede hacer rápidamente a la hora de levantarse de la cama por la noche para saciar un poco de hambre que pueda pasar. a tiempo a cualquiera. Por otro lado, se debe tener cuidado de que este no sucede con demasiada frecuencia. En un artículo publicado el 14 de abril de 2021 por Doctissimo, la dietista-nutricionista Véronique Liesse es categórica. Si una persona se levanta con frecuencia durante la noche para picar algo, puede tratarse de atracones nocturnos (o bulimia nocturna).

Este trastorno alimentario (TDA) se caracteriza por un fuerte impulso de levantarse por la noche para comer, a veces incluso sin hambre real. El especialista recuerda que realmente se trata de bulimia nocturna si los antojos aparecen más de dos veces por semana durante al menos seis meses. Además, este TCA concierne tanto a hombres como a mujeres.

Un verdadero circulo vicioso

Hay varias razones para levantarse por la noche a comer. Es posible que el individuo no haya consumido alimentos durante el día. Como resultado, su organismo tiene hipoglucemia y no duda en reclamar. No tiene absolutamente nada de patológico. Otro ejemplo es la frustración por la comida. De hecho, algunas personas controlan estrictamente su dieta durante el día. Por la noche, por lo tanto, se “parten” y comen todo tipo de alimentos, incluso los que no quieren durante el día (demasiado grasos o demasiado dulces). Este dejar ir después de la privación refuerza la sensación de querer controlarse durante el día, de modo que un círculo vicioso real se prepara. Los atracones nocturnos también pueden ser el resultado de una fuerte sensación de estrés, ansiedad o depresión. En este caso, los alimentos que elige el individuo son reconfortantes, por ejemplo dulces, chocolate y pasteles.

Desafortunadamente, los atracones nocturnos causan engordar. Esto se debe a que no se gasta la ingesta nocturna de alimentos, en ausencia de actividad. Además, los alimentos que satisfacen esos antojos nocturnos suelen ser auténticas bombas de calorías. Un estudio de 2017 encontró que comer alrededor de las 3 a.m. (en el momento de máxima producción de melatonina) promovió el almacenamiento de grasa.

Como recordatorio, los TCA como la anorexia nerviosa, la bulimia o la ingesta excesiva afectan 5 a 10% de la población.

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