El suelo de Ucrania es muy rico, y no solo en petróleo y gas.

Ya sea petróleo, gas u oro, el subsuelo ucraniano está abundantemente abastecido. Sin embargo, su riqueza se sitúa sobre todo más en la superficie, a nivel de sus tierras de cultivo, que se denominan chernozems. Es simplemente el “granero” de Ucrania.

Una gran cantidad de humus.

Diversos estudios advierten del agotamiento de los suelos en materia orgánica y su degradación. Además, Ucrania es uno de los últimos países que se beneficia de un suelo muy rico y fértil. De hecho, hay chernozems (tierra negra), tierra cuyo color proviene de la presencia de humus en cantidad (entre 3 y 15%). El nivel medio de humus es generado, mantenido y modificado por la descomposición de la materia orgánica.

Sin embargo, esta descomposición se produce por la acción de animales de todo tipo, pero también de bacterias y otros hongos presentes en el suelo. La tasa de humus que caracteriza a los Chernozems es suficiente para hacer palidecer a los agricultores de todo el mundo. A modo de comparación, la tasa de presencia de humus en las tierras agrícolas francesas es entre 0.5 a 2% solamente.

Terreno con muchas calidades

La actual guerra con Rusia está comenzando a tener sus primeros efectos negativos en la producción de trigo de Ucrania. Además, como explica France 24 en un artículo del 17 de marzo de 2022, la preocupación por la escasez mundial de alimentos es preocupante. Esto no es sorprendente en la medida en que se trata aquí de la Las tierras de cultivo más fértiles de Europa. El suelo de los Chernozems contiene materia orgánica en grandes cantidades en un espesor de un metro en promedio (6 m como máximo). En otros tipos de terrenos, esta misma capa mide sólo 20 cm en promedio. Además, los Chernozems son ricos en potasio y fósforo, que permite a los operadores limitar las entradasespecialmente en fertilizantes químicos.

Además, la materia orgánica se asocia con la arcilla para retener el agua en el suelo. antes de devolverlo a las plantas, incluso en tiempos de sequía. Así, se aseguran cosechas importantes, independientemente de las condiciones. También debemos mencionar la vegetación herbácea de los Chernozems silvestres, cuyo sistema de raíces permite enterrar profundamente la materia orgánica en el suelo. Además, la descomposición de las raíces alimenta estas materia orgánica continuamente.

Acidificación y disminución de los niveles de materia orgánica

Los chernozems han sido explotados desde el Neolítico. De hecho, estos últimos fueron reconocidos muy pronto como muy fértiles. Hoy en día, quedan muy pocos en su estado natural todavía cubiertos de pastizales. Y a pesar de estas increíbles características, los chernozems también están amenazados por la agricultura intensiva. De hecho, la tasa de materia orgánica ha disminuido mucho con el tiempo, del 12 % a finales del siglo XIX al 6% máximo a principios de la década de 1990.

Además, los chernozems suelen considerarse resistentes a la acidificación. Por otro lado, esto es posible en gran medida gracias a la adición de fertilizantes minerales. Sin embargo, la investigación ha encontrado una aceleración de la degradación del suelo, más precisamente una descalcificación sinónimo de empobrecimiento progresivo. Por lo tanto, la sobreexplotación amenaza estos chernozems y más allá de la guerra en Ucrania, esto representa una amenaza para la seguridad alimentaria mundial.

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