Este estudio confirma que comer demasiado tarde favorece el aumento de peso

Es recomendable no comer demasiado tarde, ya que esto puede provocar un aumento de peso y aumentar el riesgo de obesidad. Sin embargo, existen muy pocos estudios sobre el tema. Pero recientemente, una nueva investigación ha llegado para proporcionar más detalles.

una reacción en cadena

Comer tarde puede tener consecuencias desagradables. Y no por nada, es la garantía de pasar una noche bastante inquieta, con el estómago pesado. Sin embargo, hay consecuencias directas mucho más graves: aumento de peso y, sobre todo, mayor riesgo de obesidad. Esta conclusión es la de un estudio publicado en la revista Metabolismo Celular el 4 de octubre de 2022.

Médicos del Brigham and Women’s Hospital de Boston (EE.UU.) realizaron un experimento con 16 voluntarios. Divididos en dos grupos, a los individuos se les ofrecieron diferentes protocolos. El primer grupo tuvo que seguir horarios estrictos de comida temprano en el día y el segundo el mismo menú cuatro horas después. La última comida del día se tomaba seis horas antes de dormir para el primer grupo y solo dos horas antes para el segundo.

Durante el experimento, los médicos analizaron diferentes datos de los participantes: temperatura corporal, apetito, sangre o incluso energía consumida. Según los resultados, comer tarde afecta mucho el apetito sino también de cómo el cuerpo quema calorías y, en última instancia, cómo almacena grasa. Todo esto favorece el aumento de peso.

mujer libra
Créditos: spukkato / iStock

Un impacto directo en el hambre

Debe saber que las cenas pueden tener un impacto directo en las hormonas del hambre – leptina y grelina. Sin embargo, durante el estudio, las personas que cenaron más tarde vieron que sus niveles de leptina caían mucho más rápido, provocando en el proceso el deseo de comer algo. Desafortunadamente, los refrigerios son una factor importante en el aumento de peso.

“Una teoría de por qué comer tarde causa aumento de peso podría deberse a nuestro ritmo circadiano. El cuerpo humano tiene un ritmo circadiano natural, que es controlado por el cerebro para influir en el flujo y reflujo normal de las hormonas. Es particularmente sensible a la luz del día y a la ingesta de alimentos. podemos leer en un artículo de La conversación informando sobre el estudio.

Además, el estudio revela que las personas que cenan más tarde tienden a quemar grasa mucho más lento. Obviamente, al quemar grasas con menos rapidez, el almacenamiento de estas se vuelve más importante y esto se puede ver rápidamente en la báscula.