¡La memoria y el aprendizaje de los adolescentes afectados por los refrescos y otras bebidas azucaradas!

Según un estadounidense reciente, las bebidas azucaradas, incluidas las gaseosas, alteran la microbiota intestinal de los adolescentes. Los investigadores dicen que esto puede afectar negativamente la memoria y la capacidad de aprendizaje de los adolescentes.

Bacterias específicas de la microbiota

Esto no es una primicia: una dieta alta en azúcares es la causa de muchos problemas de salud en una proporción no insignificante de casos. Estos incluyen sobrepeso, obesidad, trastornos hepáticos, enfermedades cardiovasculares, trastornos dentales y dermatológicos. Un estudio realizado conjuntamente por varias universidades estadounidenses y publicado en la revista Psiquiatría transnacional El 31 de marzo de 2021 trae noticias sobre refrescos y otras bebidas azucaradas.

Según los investigadores, el consumo excesivo de bebidas azucaradas en la adolescencia disminuye habilidades de aprendizaje y memoria. El trabajo consistió en realizar experimentos con roedores, algunos de los cuales estaban sobrealimentados con azúcares. Los resultados mostraron que bacterias particulares desarrollado en la microbiota intestinal ratones que ingieren demasiada azúcar: parabacteroides.

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Crédito: Nitiphonphat / iStock

Cuidado con el deterioro cognitivo

Según los líderes del estudio, la mayor cantidad de parabacteroides estaba presente en la microbiota intestinal de los roedores, cuanto más ineficaces tanto a nivel de memoria como de aprendizaje. Los científicos han mencionado el hipocampo, una región del cerebro que juega un papel clave en el aprendizaje y la memorización de habilidades. Así, los parabacteroides tendrían un impacto negativo sobre el hipocampo y las estructuras relacionadas con él. Sin embargo, el impacto en cuestión daría lugar a deterioro cognitivo.

Por lo tanto, los investigadores confirman que los adolescentes, al igual que los niños, no deben ingerir demasiadas bebidas azucaradas como refrescos, jarabes, limonadas, sino también jugos de frutas. Para limitar, bebidas que contienen diez gramos de azúcar por 100 mL. Recordemos de paso que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda un consumo diario que no supere los 50 g de azúcar al día.

En 2019, otro estudio de EE. UU. Ya estaba atacando a los refrescos. Según los resultados de este trabajo, los mayores consumidores de refrescos y otras bebidas azucaradas ven su riesgo de muerte prematura aumentar en más del 20%. Sin embargo, el riesgo en cuestión se refiere principalmente a la aparición de enfermedades cardiovasculares. Citemos también un estudio de 2018 que evoca refrescos sin azúcares. Estos podrían contribuir a problemas de salud como la diabetes tipo 2. Los investigadores luego sugirieron edulcorantes artificiales como el aspartamo y el acesulfamo de potasio.


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