¿Por qué los humanos no pueden beber agua salada?

El agua puede ser esencial para nuestra supervivencia, pero más del 96 % de los planos líquidos del planeta no son potables para los humanos porque contienen demasiada sal. Pero, ¿por qué no podemos beber toda esa agua salada, precisamente? La respuesta corta es bastante simple: nuestros riñones no pueden hacerle frente.

Puede que no nos demos cuenta, pero hay montones y montones de sal disuelta en los océanos. ¿Según NOAA? Este material representa alrededor del 3,5% el peso del agua de mar.Para entender mejor, imagina la siguiente tabla: si se quitara toda la sal de los océanos y se extendiera por todas las superficies terrestres de la Tierra, la capa salada alcanzaría más de 166 m de alturasuficiente para posponer la fisiología humana.

equipo de agua dulce

Algunos animales de los ecosistemas oceánicos, como los albatros, las gaviotas, los pingüinos y otros mamíferos marinos, han desarrollado adaptaciones que les permiten beber agua salada de forma segura. Por otro lado, los humanos y casi todos los demás animales terrestres han evolucionado para beber agua fresca.

Cuando los animales emergieron de los antiguos mares hace cientos de millones de años y comenzaron a adaptarse a la vida en la tierra, las especies se alejaron de los hábitats costeros para vivir en el más zonas interiores. Muchas especies terrestres, incluidos nuestros antepasados ​​primates, llegaron a vivir en regiones con mucha agua dulce, especialmente en lagos y ríos, pero muy poca agua salada, si es que la hay.

Así, la selección natural se ha centrado en el tratamiento del agua sin sal. Por eso es tan peligroso beber agua demasiado cargada de sal, como la de los océanos. Nuestro cuerpo simplemente no está adaptado. Ahora nuestras células necesitan agua en una forma “relativamente pura”.

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Demasiada sal conduce a la deshidratación.

Por supuesto, es posible ingerir un poco de sal. Cuando el cuerpo ha extraído todo lo necesario, el resto se elimina en forma de orina que producen los riñones al disolver las impurezas en el exceso de agua. Sin embargo, nuestros riñones solo puede producir orina menos salada que nuestra sangre. Sin embargo, el agua salada contiene más de tres veces la cantidad de sal normalmente presente en la sangre humana. Entonces es inmanejable. Luego, la sal se acumula y absorbe más agua, lo que lleva a la deshidratación. El agua salada nunca podrá saciar tu sed; solo puede hacerte sentir más sediento.