Singapur inaugurará la primera piscifactoría vertical del mundo

Ha surgido un nuevo edificio en la ciudad-estado de Singapur. Esto no es un hotel ni una oficina, sino un proyecto visiblemente mucho más útil. Será la primera granja de acuicultura vertical del mundo. Se espera que el sitio produzca varios miles de toneladas de pescado y otros mariscos cada año.

Produce más y mejor

Recientemente, mencionamos la investigación de un científico francés cuyo objetivo es permitir que los astronautas críen peces en el espacio, especialmente en la Luna y en Marte. Sin embargo, no es necesario salir de nuestra atmósfera para encontrar conceptos sorprendentes relacionados con la acuicultura. Como se explica en un artículo de Hakai Magazine publicado el 8 de febrero de 2021, Singapur pronto inaugurará un edificio completamente nuevo. El edificio de ocho pisos será la primera piscifactoría vertical del mundo.

En el origen del proyecto, encontramos el Apollo Aquaculture Group (AAG) que ha estado probando este concepto desde 2012. Esta empresa también fue objeto de una presentación por parte de la Agencia de Alimentos de Singapur en agosto de 2020. La granja vertical debería producir no menos de 3,000 toneladas meros, truchas y otros camarones cada año. Los encargados del proyecto prometen una productividad seis veces superior a la de la cría convencional.

La piscicultura vertical ocupará tres pisos y albergará dos estanques de agua salada cada uno con una superficie de 135 m². El agua de estas cuencas estará en circuito cerrado y se limpiará gracias a la presencia de plantas acuáticas. Un algoritmo se encargará de monitorear la cría, más precisamente la calidad y salinidad del agua así como la cantidad de alimento que necesitan los peces. A través de este método, AAG espera reducir la mortalidad entre un 20 y un 30% en comparación con el de la cría convencional.

acuicultura Singapur
Crédito: Apollo Aquaculture Group / Agencia de Alimentos de Singapur

Reducir la dependencia alimentaria

Según la Agencia de Alimentos de Singapur, este proyecto responde a un problema relacionado con la adicción a la comida pesada de la ciudad-estado asiática. Hoy, Singapur importa alrededor del 90% de sus alimentos y quiere cambiar eso. Sin embargo, el objetivo es lograr la producción in situ del 30% de los alimentos consumidos para el 2030. La ciudad ya ha apoyado numerosos proyectos agrícolas verticales de alta tecnología que garantizan cultivos alimentarios mediante hidroponía. Además, el hecho de que estemos hablando de granjas verticales no es casualidad. Con 5,8 millones de habitantes repartidos en un área de solo 700 km², Singapur es una de las ciudades más densamente pobladas al mundo. Por tanto, este concepto de piscicultura vertical es importante.

Si tiene éxito, entre 50 y 60 hectáreas de estanques eventualmente podría instalarse, lo que debería ser suficiente para cubrir todas las necesidades de pescado de Singapur. AGG también cree que este tipo de problema no solo concierne a Singapur. Cada vez más países se preguntan sobre la seguridad alimentaria. Esta empresa también ha sido consultada por países como Brunei, China y Estados Unidos.


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